Lo scontrino ha il totale. Solo tu sai chi era al tavolo.
Se sei soggetto a imposta in Germania, il fisco tedesco accetta le spese di rappresentanza (Bewirtungskosten) solo con un Bewirtungsbeleg separato, che nomini ogni ospite e indichi un motivo concreto — nulla che uno scontrino di ristorante riporti. L'app conosce già i partecipanti dalla divisione del conto, quindi li inserisce direttamente nel documento, calcola la quota detraibile e indica l'IVA detraibile separatamente.
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Un Bewirtungsbeleg è il documento aggiuntivo che il fisco tedesco richiede accanto allo scontrino del ristorante per accettare una spesa di rappresentanza come spesa d'impresa detraibile — nomina ogni ospite e indica un motivo concreto, due dati che uno scontrino di ristorante non contiene. Se sei soggetto a imposta in Germania, Split The Bill genera questo documento direttamente da un conto che hai già diviso: gli ospiti sono già lì, tu aggiungi il motivo e il tipo di ospitalità, e l'app calcola la quota detraibile (70% con ospiti esterni, 100% con soli dipendenti) e indica l'IVA detraibile, recuperabile al 100%, come riga a parte.
Come si genera il Bewirtungsbeleg
- 1
Aggiungi il conto come sempre
Fotografa lo scontrino del ristorante o inserisci gli importi a mano e aggiungi gli ospiti come per qualsiasi divisione — la parte che l'app fa già.
- 2
Indica il motivo e chi hai ospitato
Un motivo concreto (non "cena di lavoro", ma qualcosa come "discussione proposta Progetto X con cliente Y") e se hai ospitato persone esterne (clienti, partner) oppure solo i tuoi dipendenti — è questo che decide tra 70% e 100%.
- 3
Controlla la quota detraibile e l'IVA
L'app mostra l'importo detraibile, la quota non detraibile e l'IVA detraibile (recuperabile al 100%) come righe separate — scomposto, non in un'unica cifra.
- 4
Firma il documento e conservalo in PDF
Una volta firmato, il documento resta bloccato e viene salvato come PDF — una modifica successiva al conto originale non cambia più un documento già firmato.
Cosa copre il Bewirtungsbeleg generato
Ospiti senza doverli reinserire
I nomi già inseriti per la divisione del conto passano direttamente al documento — l'unico dato obbligatorio che nessuno scontrino di ristorante riporta non va digitato due volte.
Esterno 70%, interno 100% — automatico
Ospitare clienti, potenziali clienti o partner rende detraibile il 70% del costo come spesa d'impresa, il 30% no (§ 4 Abs. 5 Nr. 2 EStG, la norma tedesca sull'imposta sul reddito). Se ospiti solo i tuoi dipendenti, è il 100%. Il documento applica la quota giusta senza che tu debba calcolarla.
IVA detraibile indicata separatamente e per intero
L'IVA detraibile ("Vorsteuer") è recuperabile al 100% indipendentemente dalla ripartizione 70/30 (§ 15 UStG, la legge tedesca sull'IVA) — anche sul 30% non detraibile. È il punto in cui sbagliano in tanti; il documento la indica come riga a parte.
Aliquota IVA legata alla data del conto, non a oggi
Dal 1° gennaio 2026, il cibo nei ristoranti in Germania è tassato al 7%, mentre le bevande restano al 19%. Un documento per un conto datato 2025 continua a usare l'aliquota valida allora — decide la data dello scontrino, non quella di oggi.
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A chi serve davvero il Bewirtungsbeleg
Dedurre una cena con un cliente in Germania
Un libero professionista invita un cliente a pranzo per discutere una proposta. Lo scontrino da solo non basta al fisco tedesco — un Bewirtungsbeleg che nomina il cliente e indica il motivo concreto ("discussione proposta Progetto X") rende detraibile il 70% del costo come spesa d'impresa.
Dividere un pranzo di team e tenerlo detraibile al 100%
Un amministratore invita il team a pranzo dopo la chiusura di un progetto. Poiché sono ospitati solo dipendenti, il costo è detraibile al 100% invece del 70% che si applica con ospiti esterni — il documento certifica che non era presente nessuno esterno.
Documentare più cene di lavoro in un mese
Chi ospita clienti regolarmente ha bisogno di un documento proprio con un proprio motivo per ogni pranzo — un motivo generico come "vari incontri con clienti" non basta al fisco tedesco. Ogni conto diviso può generare il proprio documento singolarmente.
Preparare un passaggio pulito al tuo commercialista
Invece di raccogliere scontrini e appunti a fine anno, ogni conto rilevante ha già un documento firmato e bloccato con tutti i dati obbligatori — il tuo Steuerberater riceve un documento finito invece di fogli sparsi.
Perché è più di un appunto scritto a mano
Gli ospiti ci sono già
L'unico dato che uno scontrino di ristorante non può riportare — chi era davvero al tavolo — è già noto dalla divisione. Nessun secondo modulo, nessun nome da riscrivere.
Nessun errore di calcolo sul 70/30
Se si applica il 70% o il 100% dipende dalla presenza di ospiti esterni — l'app applica la quota in modo coerente invece di ricalcolarla a memoria ogni volta.
L'IVA detraibile non si perde
Il fatto che l'IVA detraibile sia recuperabile al 100% indipendentemente dalla ripartizione 70/30 viene spesso trascurato o registrato male nella pratica — il documento la indica separatamente fin dall'inizio.
Firmato una volta, bloccato da lì in poi
Una volta firmato, il documento resta fisso — una modifica successiva al conto (ad esempio la correzione di una voce) non cambia mai retroattivamente un documento già firmato.
Appunto scritto a mano vs. documento generato
Entrambi puntano a soddisfare lo stesso obbligo di legge tedesco. La differenza sta in quanto ognuno dei due funzioni davvero.
| Appunto scritto a mano vs. documento generato | ✗ | ✓ |
|---|---|---|
| Nomi degli ospiti | Spesso ricostruiti a memoria a fine anno, dopo i fatti. | Già noti dalla divisione del conto e riportati direttamente. |
| 70% o 100% detraibile | Calcolato a mano o lasciato al commercialista, spesso senza traccia del ragionamento. | Calcolato automaticamente in base alla risposta esterno/interno e mostrato sul documento. |
| IVA detraibile | Spesso ridotta per errore al 70% invece di essere recuperata per intero. | Sempre indicata al 100%, a prescindere dalla quota detraibile — come previsto dalla norma. |
| Correzioni successive | Un appunto scritto a mano può essere riscritto o perso in qualsiasi momento. | Bloccato dopo la firma e conservato come PDF. |
Domande frequenti
- Cosa deve contenere un Bewirtungsbeleg?
- Un Bewirtungsbeleg richiede luogo, data e importo del pasto, i nomi di tutti gli ospiti e un motivo concreto — una voce generica come "cena di lavoro" non basta al fisco tedesco. Dal 1° gennaio 2025, lo scontrino su cui si basa deve inoltre essere generato da un registratore e protetto da un TSE certificato (dispositivo di sicurezza tecnico); oltre 250 €, il nome dell'azienda che ospita deve inoltre essere stampato dalla cassa stessa, non aggiunto a mano.
- Posso dedurre il 70% o il 100% di un pranzo di lavoro in Germania?
- Ospitare persone esterne — clienti, potenziali clienti, partner — rende detraibile il 70% del costo come spesa d'impresa, il 30% no (§ 4 Abs. 5 Nr. 2 EStG). Se ospiti solo i tuoi dipendenti, è il 100%. L'IVA detraibile è recuperabile al 100% in entrambi i casi, anche sulla quota non detraibile (§ 15 UStG).
- Posso recuperare l'IVA detraibile anche sul 30% non detraibile?
- Sì. L'IVA detraibile è sempre recuperabile al 100% indipendentemente dalla ripartizione 70/30 — quella ripartizione riguarda solo la detraibilità del costo ai fini dell'imposta sul reddito, non l'IVA. Nella pratica questo viene trascurato spesso, per questo il documento generato indica l'IVA detraibile come riga a parte.
- Quanto deve essere specifico il motivo indicato sul Bewirtungsbeleg?
- Concreto e verificabile — qualcosa come "discussione proposta Progetto X con [azienda], contatto [nome]" invece di "cena di lavoro" o "cura del cliente". Un motivo troppo generico è una delle ragioni più comuni per cui il fisco tedesco rifiuta un Bewirtungsbeleg.
- L'IVA sui conti dei ristoranti in Germania cambia dal 2026?
- Sì. Dal 1° gennaio 2026, il cibo nei ristoranti in Germania è tassato in modo permanente al 7% ridotto (uguale per consumo sul posto, asporto e consegna), mentre le bevande restano al 19% ordinario. Un conto datato 2025 continua a usare l'aliquota valida prima del cambio — decide la data dello scontrino, non quella di oggi.
- Questo Bewirtungsbeleg generato sostituisce la consulenza fiscale?
- No. Il documento applica in modo trasparente le regole codificate a quanto inserisci, ma non è consulenza fiscale e non sostituisce la valutazione di un Steuerberater sul tuo caso specifico — soprattutto nei casi limite, come gruppi di ospiti misti o importi vicini a 250 €.
