Ricetta
Dividere un pranzo di team e dedurlo per intero
Ospitare solo il tuo personale — nessun ospite esterno al tavolo — rende il costo detraibile al 100% invece che solo al 70%. Il Bewirtungsbeleg documenta esattamente questo, direttamente dalla divisione del conto.
Ultima revisione: settembre 2026
Un amministratore che invita il team a pranzo dopo la chiusura di un progetto sta ospitando esclusivamente i propri dipendenti — nessun cliente, nessun partner esterno. Questa distinzione conta fiscalmente: ospitare persone esterne è detraibile solo al 70%, mentre un pranzo di team puramente interno è detraibile al 100% come spesa d'impresa. Il documento deve certificare questa distinzione, non solo i nomi dei presenti.
Passo dopo passo
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Dividi il pranzo di team come sempre
Aggiungi il conto e aggiungi ogni collega come partecipante della divisione, come per qualsiasi altro pasto condiviso nel gruppo.
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Scegli "interno" come tipo di ospitalità
Poiché sono stati ospitati solo i tuoi dipendenti, segna il pasto come "interno". Questo fissa la quota al 100% invece del 70% che si applicherebbe se fosse presente anche una sola persona esterna.
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Indica comunque un motivo concreto
Anche l'ospitalità interna richiede un motivo concreto — ad esempio "pranzo di team dopo la chiusura del Progetto X" invece di una voce generica come "pranzo del personale".
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Firma il documento
Il documento firmato mostra l'intero importo come detraibile, senza quota non detraibile — a differenza della ripartizione 70/30 che si applica all'ospitalità esterna.
Perché 100% invece di 70%
La regola 70/30 del § 4 Abs. 5 Nr. 2 EStG si applica all'ospitalità di persone esterne alla propria azienda. Quando al tavolo ci sono solo i propri dipendenti, questo limite non si applica — il costo è detraibile per intero come spesa d'impresa. Non appena si unisce anche una sola persona esterna, il limite del 70% si applica all'intero pasto.
Gli ospiti sono già noti dalla divisione
Per un pranzo di team, i nomi dei tuoi colleghi fanno già parte della divisione del conto — l'unico dato obbligatorio che uno scontrino di ristorante non riporta mai non va inserito separatamente.
Domande frequenti
Un pranzo di team con solo i miei dipendenti è detraibile al 100%?▾
Sì, purché siano ospitati esclusivamente i propri dipendenti e non sia presente nessuna persona esterna. Non appena si unisce anche un solo ospite esterno, l'intero pasto rientra nel limite del 70% del § 4 Abs. 5 Nr. 2 EStG.
Devo comunque indicare un motivo per un pasto riservato ai soli dipendenti?▾
Sì. Anche per l'ospitalità interna il fisco tedesco richiede un motivo concreto, non una voce generica come "pranzo del personale" senza ulteriore contesto.
Cosa succede se un ospite esterno si unisce inaspettatamente?▾
In quel caso non si tratta più di ospitalità puramente interna, e il tasso del 70% si applica all'intero conto — il tipo di ospitalità dovrebbe essere registrato come "esterno".
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